Тарілка здорового харчування
Лікарі та медсестри комунального некомерційного підприємства «Центр первинної медико-санітарної допомоги» Рубіжанської міської військової адміністрації нагадують, що здорове харчування – це збалансоване споживання білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мікроелементів з урахуванням добової фізіологічної потреби людини у харчових і біоактивних речовинах.
Рекомендації для здорового харчування:
1) Споживайте адекватну кількість калорій для задоволення власних потреб в енергії та основних поживних речовинах: щодня людина, залежно від її віку, фізичної активності та впливу деяких інших факторів, потребує певної кількості калорій за рахунок вживання корисних харчових продуктів, які одночасно з енергією постачають важливі речовини – білки, жири, вуглеводи, харчові волокна, вітаміни, мінерали, біофлавоноїди, пробіотики.
2) Споживайте достатню кількість корисних харчових продуктів щодня: овочів, бобових, фруктів, цільних злаків, горіхів, насіння, яєць, нежирного м’яса, риби та молочних і кисломолочних продуктів.
Користь від споживання натуральних рослинних та білкових продуктів доведено багаторічними дослідженнями із залученням мільйонів людей у різних країнах на всіх континентах. Вона полягає у зменшенні ризику захворіти, покращенні якості та збільшенні тривалості життя.
3) Уникайте частого споживання харчових продуктів і страв зі значним вмістом солі, цукру та жиру
Основним джерелом солі, цукру та жиру, зокрема трансжирних кислот, є харчові продукти, що пройшли технологічну обробку. Тривале споживання солодкої, солоної та жирної їжі істотно збільшує ризик небезпечних захворювань серця та судин, діабету і раку.
4) Намагайтеся дотримуватись оптимального режиму харчування та набути здорових харчових звичок:
регулярне харчування, повільне споживання їжі у пристосованих для цього місцях позитивно впливає на функціональний стан органів травлення, запобігає появі зайвої ваги і пов’язаних із нею небезпечних для здоров’я станів – високого артеріального тиску, атеросклерозу та підвищенню рівня цукру у крові.
5) Пийте достатньо рідини, обирайте напої, котрі не містять багато калорій, обмежте споживання алкоголю. Достатнє вживання рідини є однією з обов’язкових умов для забезпечення належної фізичної та розумової активності людини.
6) Постійно і ретельно дотримуйтеся правил харчової безпеки, зокрема чистоти, обирайте лише якісні та безпечні харчові продукти, із належними умовами їхнього транспортування, зберігання та приготування.
7) Намагайтеся більше рухатись і займатися фізичними вправами щодня: активний спосіб життя має відомі переваги у забезпеченні здорового і тривалого життя.
Змінити раціон за один день неможливо: головне послідовно йти до мети – тоді поступово здорове харчування стане для вас природним. Починайте з невеликих кроків:
– поступово додавайте у щоденний раціон салати (із сирих різнокольорових овочів);
– використовуйте лянну та оливкову олію;
– включіть до раціону здорові перекуси із горіхів, яблук, ягід сухофруктів;
– снідайте нежирним супом, салатом або кашею;
– їжте 4-5 разів на день, їжте повільно, ретельно пережовуйте (їсти бажано в один і той самий час, але не пізніше ніж за три години до сну);
– за потреби замініть інгредієнти страв на менш калорійні – майонез на йогурт, цукор на мед, цукерки на сухофрукти тощо.
Лікарі та медичні сестри Рубіжанської первинки бажають всім міцного здоров’я та закликають харчуватися правильно!
